第百三十八章 松塔烤肉(1/2)

作品:《食足良缘

第百三十八章松塔烤‘肉’

良儿听说要扔松塔,也忙说不必,又说这是上好的烧灶之物,又何必扔?

书‘玉’更是摇头:“烧灶也‘浪’费,如今我有一事,非此物不可。”

众人不解,眼巴巴看着书‘玉’,后者神彩飞扬,容光照耀,张口就道:“烤‘肉’呀!”

也难怪书‘玉’如此兴奋,若有一吃货,连听到烤‘肉’都不能兴奋起来,那他不是假装,就是假装,最后,还是假装。

烤‘肉’呀,同志们!但将这二个字说出口去,书‘玉’都觉得耳边已听闻那滋啦,滋啦,冒油之声,鼻下尽是焦香,口中顿生馋液,手则惶惶然,恨不能立即就将那‘肉’送进嘴里去。

再看小分队余者,面‘露’喜‘色’,更有如二丫头者,已将手指当作烤好的‘肉’食,放进口中,不停‘吮’吸了。

“那咱们还等什么?开始准备吧!今天的晚餐就是,”书‘玉’将手一挥,众人异口同声:“烤‘肉’!”

皮家娘子上来问道:“小姐,准备什么‘肉’料?”

书‘玉’豪爽之极:“‘鸡’‘肉’兔子‘肉’,有什么咱就上什么!也辛苦了这一周了,多吃多用些,也不些为过!所谓贴秋膘是也!”

众人见书‘玉’如此,亦鼓舞起来,分头行事,杀‘鸡’宰兔,忙得不迭,二丫头怕自己带回来的小野兔遭殃,悄悄将其从窝中抱了出来,书‘玉’见了,好笑道:“丫头你怕什么?它身上还有‘肉’呢!再过一个月,那就。。。”

她这里话没说完,二丫头已抱着兔子跑远了。

皮家娘子后头大叫一声:“跑!再跑!看掉了魂呢!”

二丫头躲在院前一颗枣子树后,向外张了张,用手‘摸’‘摸’怀中小兔子,回道:“我就在这里,娘!”

书‘玉’笑对皮家娘子道:“想必今儿晚上回家,二丫头要抱它睡觉呢!”

皮家娘子手下正忙,忙忙回了一句:“她也就这片刻热‘性’!往日里野‘鸡’野兔什么,也不知吃了多少下去,这回子成了佛了,看晚上这兔‘肉’烤得了,她是吃还不吃!”

二丫头却听得清楚,回得更快:“那只不是与我同处坑中的,我才不理!这小丫是与我同进同退,你们不许吃她!就过一个月她长胖了也不许吃!”

书‘玉’与皮家娘子听后,笑得不行,后者笑骂道:“还小丫咧!敢情它是你妹了?!”

书‘玉’笑到肚子也撑不住地要疼,真是,你妹咧!

刘妈妈杀‘鸡’,皮家娘子宰兔子,二人将‘肉’分肌及理,大概去骨后,再预备劈出来。

书‘玉’忙着制作调料,先入些她自家炒得的‘花’椒盐,又是胡椒粉少许,再是自家造的大酱,面上那层浮头,便是上好的酱油,此时也勺些入内。

姜块清洗干净后,切碎,再放入杵臼中捣碎,加入清水制成姜汁。捣碎的蒜粒少少,亦捣碎制成蒜汁,与姜汁一并加入上面大料之中,这便是腌‘肉’之料了。

最后,紫苏叶取出来,过水挤出汁儿来,也放进调料碗中,备用。

这时刘妈妈和皮家娘子那头的‘肉’已处理干净,因彼时并无备好的烤‘肉’铁钎,书‘玉’吩咐她二人将‘肉’分成大块,这便送到书‘玉’手边。

书‘玉’取出两个大钵,一个盛‘鸡’‘肉’,一个盛兔‘肉’,分别倒入刚才调配好的汁液,又取刚刚下出来,还热呼呼的草‘鸡’蛋,来上二个,各自打入钵中,这就开始用手搅拌。

待两份‘肉’食都已用手抓匀上劲后,书‘玉’将其端入屋内,‘阴’凉处,醒上片刻。

酒儿和柱子,良儿去到地里,采些蔬菜回来,与‘肉’相配。

若说吃烤‘肉’,最配者莫过黄瓜,这时架上,8月份种下去的,新一茬已长出不少来,新鲜‘欲’滴,青翠‘诱’人,顶端都还挂着刺儿,身上也是‘毛’绒绒的,酒儿笑嘻嘻地,拽下不少根来

秋天茄子已不能吃,老人家常说,秋败茄子似毒‘药’,可书‘玉’却不信这邪,前世她也不知吃了多少秋茄下去了,老爹曾有句话叫作:新鲜茄子是个宝,不管什么时节,茄子都有很高的营养价值,蛋白质及钙含量比番茄还要高出3倍之多,常吃茄子对防治高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病都有好处,因为老爹爱各吃茄子,他就总觉得自己的血压正常,便是拜其所赐。

不过当然了,这话是说不出口的,书‘玉’只令他们将茄子采来就是了。

经过柱子良儿,并酒儿书‘玉’的‘精’心打点,后院的小菜园已经很有些像样了,各样应季菜蔬应有尽有,这时柱子又采下些菠菜,番茄,胡萝卜,还有必不可少的,大葱。

好,这就全了,他们带着满满的菜篮子,去河边择洗干净,最后再回去小院中。

喜子这时也已回来,说最近京城中随处可闻桂‘花’香气,还有,就是糖炒栗子的气息。

“我但闻见这味道,就想起咱们杂物房里
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