024章 开店二三事(5/6)

作品:《平行世界的综艺生活

)来的,想租个商铺搞烧烤,该怎么装修想在你这拿个主意。”

业务上门,也封不住对方的“贪婪”,看过几套模板、草图,稍微合心意的,开口就是这个方案20万,那个方案30万,全包。

从设计到施工,他们全担了,保证效果杠杠滴。

设计公司旗下有施工队不难理解,他们这一行注定也分不开。

可秦游君母子虽想省事,赶时间,也绝不会当傻子,别人说啥是啥,这跟中介又不一样,那边是明码标价,什么地段什么空间是什么价位,还要考虑委托方的意思。

设计和施工这块,能鼓捣的空间可就大了。

“建材这块,我们能谈个内部价,绝对物超所值。”

对方还在兜售他那一套,动不动就拿内行、更懂来诱惑。

林梅同志不是吃素的,杀价还要保质,以她的生活阅历,就得引入竞争,“我肯定是相信贵方的实力,不然那边也不会介绍我们来这。不过,这么大的事一时也定不下来。

这样吧,你列个方案,工期多少,要用到哪些建材,包括设计费,简单估算一下,有个价,我好跟人参详。”

经理脸上挂着笑,心里没那么高兴了。

还想继续忽悠,奈何林梅同志咬死了租赁合同都没影,你先给个价,方便我们核算成本。

甲方是霸霸,经理没辙了,总不能生意推走。

他抱歉一声,出去交代了几句,半个小时后,几份不同标准适应不同规格的草案出炉。

餐饮嘛,类似的业务他们接的多了,有很多范例可循,大致如下:

“人生一味”烧烤店,主打特类快餐自主经济,主目标人群是二三十岁的年轻人。

装修风格中式简约,整个立体形式将大量使用木制构件,以及环氧树脂、优质塑胶等新工艺综合运用于室内。

给人以简洁明亮又大气的感觉。

林梅把一系列资料收入手提包,付了咨询费,说好会再来,也就走了。

另一边,舅舅也顺利谈妥,88400元的租金先缴3个月,保留长期租赁的可能。

房东老板看付款直接,也很好说话,表示租金方面若有变动,会提前商量着来,当然了,近一年是不会变了。

在酒店住了一夜,第二天,舅舅拿着租赁合同让中介帮着搞定各种开店手续,秦游君和老妈则再次去了那家设计公司。

昨日也找了其他设计公司问询,大致了解魔都这边的市场后,再谈起来就具体多了,也细致多了。

对方派出一队人马,实地参考后,新一份的预案出炉,总算实诚些。

至此,整个的资金方面有了较为明晰的投入——

装修部分:共340㎡。

石工开线槽、水槽,10每平,合计3400

墙体,局部改造、撤除,13每平,合计4420

弱强电及给水排污,85每平,包含主材、工艺,共合计31800

墙、地面室内防水处理及砖、瓷铺贴,含人工费、建材等小计52600

吊顶改造及木制铺板,小计30200

基层处理、面漆部分,人工7800,建材26000,合计33800

墙绘、菜单及装饰部分,小计3500

材料转运、工程管理,小计9000

设计及工程总造价168720元,税收3.8%(6411.36元),总计175131.36元。

列:本预算所有项目工程量均已最终实际收方为准、本预算所标示的工程量仅供参考;

最终以单项单价进行实际收方计算;

如因我公司违反规定,造成罚款,由我公司承担。

我公司介于客户安全着想,不负责:主体承重墙撤除改造。

施工过程中,如果客户装修项目,有违反建筑装饰施工条例的项目,乙方有权拒绝……

客户确认;公司签章;年月日。

工程之外,厨具、炉具、烤架、保温柜、消毒柜、桌椅、餐具+各项杂物等一系列必需品大致预算57000元;

两名烧烤师傅、炉头和待定的一位负责河、海鲜的师傅,学徒若干,算上补贴月支出小计5万;

3名洗菜员(包括串串),小计8000

服务员,最好是长工+兼职模式,最少招4位,小计10800

人事支出每月暂列7万。

日开销:

食材补充?(具体情况具体分析)

空调运转,每天的电费小计155左右

水费每天是18元

饮料、酒水补充?

秦游君习惯性的把所有能够预估的数据罗列,按日支出水准来看,扯人均100、毛利60的话,接待50位,差不多将将每日扯平、小赚一丢丢。

当然了,这都是计算的一点小把戏。


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