、客厅于一体，用来休息的区域都不大，食客多了只能搬几条桌子放外面的街道。

这样的条件注定了每天能赚的也就那么多，档次低体量小，营收堆不上去。

当然了，甄师傅三十有一，有个妻子，还没要孩子，糊口肯定不难，只是生活质量好不到哪去。

这种小店经营是很累的，凌晨3、4点刚收摊就得去购买第二天被消耗了的食材，回来还要处理，接着睡一觉，下午继续处理、串串，傍晚架好烤架，提前燃炭……

他比较难改善生活的困境在于，当地发展不好，很多年轻人都外出打工了，他那个小县城以老人和留守儿童居多，而老人和小孩肯定不会是烧烤这一行的主要消费人群，如此环境，要不是他手艺还行，有一群老顾客撑着，前景只会更差。

相比秦游君遇到的某些经营得很不错的烧烤店，甄师傅差的也不是手艺，而是他没多少抗风险的筹码，环境和条件就限制了他。

事实上，没他父母留给他的那栋三层老楼，没去打工攒了点积蓄，转型个体户的资本都没有。

就这么说吧，可调动资金、整合资源方面秦游君比他强多了，甄师傅根本就不敢冒风险把干了几年烧烤攒的钱投入扩大经营。

他干烧烤，是比他原来打工赚得多，是为了保障生活，对未来的安全感都没有拿什么去拼。

他输了，会严重影响他的家庭，秦游君输了，只是元气大伤，底子还在，王哥这样的人二三十万打水漂了，顶多肉痛，痛一阵也就过去了。

所以比起扩大经营可能赚到的利润，甄师傅这样的人更在乎风险，不敢也不想有太多压力。

“甄师傅，这些日子我是很想你烤的鸡架，市这边都没人烤这个，多是鸡翅……”

一通攀谈，还是到了干脆的时候，“甄师傅，我开的这些条件，你还满意吗？如果不满意或者别的什么原因，有什么疑虑的话，都可以聊聊。”

“嗯……我……”

看出了对方的犹豫，秦游君再加一把火，“我也不瞒你，以我们筹措的资金，如果经营情况不好，你来我这干半年，半年的薪水还是付的出的。

你只用负责后厨，店里的其他事也会请人干，绝对比你原来轻松。”

一番又一番的攻势，让甄恒明越发动心。

如果不动心，他也不会接到电话，跟媳妇商量半宿，次日就买火车票跑来市面议。

过去讲旱涝保收，给人打工也是求一个保障，没区别。

甄恒明自己那个小店，累死累活，一天赚800都属于超水平发挥，一般也就是300来块的纯利，这还是他和妻子两个人的劳动报酬。

想到妻子，甄恒明心宽了些，“我是很想去了，但如果是要我跟我老婆分开，不方便啊。

秦老师，你看，店里也需要洗菜、串串的，我老婆也能做。”

甄恒明期盼的看着秦游君，已经在想，实在不行，只能让老婆在他上班的附近找个厂进，过去也不是没在书包厂干过，踩电车还是熟练的，就是怕碰到太坑的老板……

秦游君考虑了一下，说：“那先讲好，这个岗位的工资可不高，我只能开2500，也包两顿，但没租房补贴。”

也就是魔都，消费水平高，服务行业的工资都比一般城市高些，像他们市，一些饭店传菜员比接待的都累，也就一千七八。

本着工作取代和技术经验方面的性质，按照王总监的那套用人理论，没啥技术含量的洗菜员是无论如何都没有争取溢价的空间。

事实上，烧烤店真营业了，对外招聘干杂活、传菜的也就这个条件。

但看样子，甄恒明显然是满意的，没现在这么累，两个人的工资加起来都1万5左右了，哪怕只是干半年都小9万了，比他们过去一年都赚的多。

“秦老师。”

甄恒明继续问，“这个租房补贴是怎么个补贴？”

“具体情况具体分析吧，魔都那边你也知道，大城市嘛，我们呢最高能每月补个2000，当作保障薪资条件的附属基础，像公交、水电一起包里面，不然你这1万2的底薪，基础开销大了你也不能同意嘛，总得比你过去要好。”

理肯定是这么个理。

瞧人家方方面面都考虑到了，哪方面都比他现在的条件强，甄恒明没什么疑虑了。

两人又交流了一阵，秦游君看看时间，最后说：“甄师傅，没问题的话，最迟一周，你就去魔都找我们，看看怎么租房，店面整装完成之前，没营业的这段日子，租金店里帮付，等营业了，除了补贴就靠你自己了，另外，店面装修的时候，你也是管后厨的，多提提意见。就这样。”

嗯，紧着开业的日子，早点去能多个壮劳力搭把手嘛。

秦游君郑重的跟甄师傅握手告辞。

往后两日，类似的见面不少。

搞定了甄师傅（拿手绝活：鸡架）、赵师傅（拿手绝活：干豆腐），以及赵师傅的一位学徒，很多
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